صادت كمرتنا الموقره هذا الصور الاكثر من رائعه طبخات تصلح للمكشات فقط
والطباخين الشباب والشيبان الله يديمهم لنا ذخر
المقادير والطريقه كما هو موضح بالصور
خبز المله ع الطريقة العصريه

هذي لقطه للشيبان جالسين ربي يحرسهم من كل شر يشرون علي بالسلام وانا اصورهم

قرص مله ع الطريقه العصريه
بعد العجن نحط العجين بإناء يستخدم لعمل الكنافة
بدون دهن الاناء

نقوم بوضعه بالاناء وع التوزيع بالتساوي

ثم نغلق الإناء جيدا

نكون قد اشعلنا النار حتى تجمر يعني تكون كلها جمر بدون حطب >>>> ونضع الاناء

ثم نضعه على الجمر
تحته يكون ملة ( تراب حار )
وفوقه جمر بسيط
لمدة ساعة

بعد ساعه يكون بهذا الشكل

جاهز للأكل
طبعا هناك من يقوم بفركه ووضع بصل معه وسمن
وناس تأكله كذا مباشرة

وبالهناء والعوالعافيه
واذا خرب
قال الله يعوض عليك
الشكر واصل الى جميع



منقول