02-06-11, 01:22 AM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Darkmagenta
|
|
رقم العضوية : 210 |
|
تاريخ التسجيل : 2011 May |
|
فترة الأقامة : 4737 يوم |
|
أخر زيارة : 02-08-11 (10:06 PM) |
|
الإقامة : الســــ ع ــــو ديــــه |
|
المشاركات :
135 [
+
]
|
|
التقييم :
14 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
ميني تشيز وفطاير ملونه
اهلين وسهلين
اليوم عندي لكم طبقين متواضعين مالح .. وحلو .. مثل هالحياه كل يوم لها طعم ولون يختلف عن الي قبله .. </B></B>
__________________________________________________ _____________
1-فطاير ملونه
</B>
مقاديرها : </B>
-4 كاسات دقيق
-ثلاث ارباع كاس سكر
0-نص كاس زيت
-2 ملعقه كبيره خميره فوريه + ملعقتين بكنج بودر
-2 كاس ماء دافي
- فنجال سكر _ رشه ملح
- ملونات طعام
</B>
-الطريقــــه ::</B>
نخلط جميع المقادير بالخلاط ونستثني كاسين دقيق والبكنج بودر
بعد مانخلطها كويس .. نضيف لها الكاسين المتبقيه والبكنج بودر ونعجنها كويس
بعد هيك نقسم العجينه حسب الالوان الي بنلونها انا قسمتها ثلاث .. ناخذ جزء من العجين
ونضيف ملون الطعام ونعجن مره ثانيه منشان يختلط اللون وممكن نحتاج شوي دقيق لان
الالوان تخلي العجينه تتمصلق ..
-بعدين نخليها تخمر لمده نص ساعه او اكثر وبهالوقت نجهز حشواتنا
-انا جهزت حشوه دجاج وحشوه جبن كرفت >>>> ماتكلفت ابد بصراحه كنت عجزانه ومافيني
حيل اشكل حشوات
- بعد هيك نكورها كور وجزء منها نشكله مثل الصامولي الصغير وبعدين ندخلها الفرن
لحد ماتجهز وتتحمر
- لما نخرجها نحطها بحافظه عشان تحتفظ بهشاشتها وماتيبس و نبتدي نحشيها ونزينها بالزيتون والجبن وممكن اقتراحات اخرى غير هيك </B>
وهلا بدي اخليكم مع الصور
مقترحات الطبق </B>
بعد ماسويتها جاء في بالي الهامبرغر الملون ... يعني حلو نكبر الكور شوي ونسوي همبرغر
ملون نفس الجاهز بيطلع الشكل روعه
</B>
__________________________________________________ _
ميني تشيز
</B>
-مقاديره ..</B>
</B>
-بسكوت دايجستف او اي نوع تحبينه انا بصراحه احب الجوزاء طعمه لذيذ جدا وحتى احسن
من بسكوت الشاهي العادي
-قشطه + 6 حبات جبن مثلث
-نص كاس سكر بودره
-3 ملاعق حليب بودره
-اواراق البليسيه
-مقدار مناسب من ال**ده وسوري نسيت اصورها مع المقادير
</B>
الطريقه ::</B>
نطحن البسكويت ونمزجه مع ال**ده وانا حطيت شوي مويه عشان يتماسك شوي بس قطيره (^_^)
-بعد هيك نرص طبقه من البسكويت بالورق
- ونجهز الخلطه عباره عن القشطه + والحليب البودره + والسكر والجبن والسكر نخلطهم كويس
- بعدين نسكب من هالخلطه على طبقه البسكويت
- بعدين ندخلها الفرن شويات بس تتماسك
بعد ماتخرج نزينها بمربى فراوله او بالباي فليينق
</B>
ملاحظات الطبق والاخطاء :
طبقه الباي فلينق او المربى المفروض تكون راهيه وتغطي الشيز بشكل كامل منشان يطلع شكله
حلو </B>
وهلا بدي اخليكم مع الصور ..</B>
وبالهناءء والعافيه على قلوبكم ..
حلاوتها بشقاوتها</B>
مــو مشـكـلهـ لاصارر في ناس تخرب وتبيكـ تترك الي تحبهـ
المشكله
لاصار حبيبكـ سفيهـ
كلمه توديه وكلمهـ تجيبه
|