بعض من الاكلات الشعبية

بعض من الاكلات الشعبية






في الجنوب السعودي











فطير الميفا يسمى ( البُر )




مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص




من أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية













نوع من انواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج




وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل














المشغوثة




عصيدة سائلة مخفوقه جيدا مع اللبن الرائب




مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع




وذلك لكي تردع صقع الاصابع




من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها















الحنيذ




طبق رئيسي من الطراز الاول حيث النكهة الفريده




باللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والارز الهندي




حيث لاتكاد تلقم اللقمة بفمك




الا والثانية في اليد مرصوصة
















العريكه




وما ادراك مالعريكة




إنها المعركة العتيدة بين الانسانوالليالي السعيدة




بر و سمن و عسل و تمر انه تناغم الطبيعة




مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية




اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة


















قيل في الامثال ما وراء العصيدة عيشة




ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده




حيث اللحم الحري المسلوق والمرق المزجى بالكمون




وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الاسود

















منقول

والله صور مشهية ياعسل

اشكرك على الطرح المميز

وووووودي وتقديري

واااو مشاء الله كلها اكلات طيبة

انا بس اكات العريكة وطعمها مررة حلو مع قهوة القشرة

اشكركـ
يابوعزوز
هذى الاصناف الطيبه
جات في وقتها
بيض الله وجهكـ
ودمت في حفظ الرحمن

تشكر يابو عزوز على الموضوع الرائع
والله الموضوع سبب لنا جوووووع
هههههههههههههههه
سلمت يداك يالغالي

اكلات تفتح الشهيه

اشكرك ابوعبدالعزيز على طرحك المميز

تقبل تحياتي واحترامي

اكلات مشهيه يا ابو عبدالعزيز
لاهنت يا غالي
تحياتي واحترامي

وصفه رائعه
تسلم ايدك على الانتقاء
والذوق الطيب
وبانتظار القادم