|
|
الموقع الرسمي
لقبائل بني منبه
شهران العريضة |
|
|
12-09-11, 02:31 PM
|
#71
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 32
|
تاريخ التسجيل : 2011 Apr
|
أخر زيارة : 14-08-13 (03:50 PM)
|
المشاركات :
498 [
+
] |
التقييم : 10
|
الدولهـ
|
الجنس ~
|
MMS ~
|
|
لوني المفضل : Blue
|
|
رد: عضوفي ورطه مطبخيه,,,,
|
|
|
12-09-11, 08:45 PM
|
#73
|
مشرفة الاقسام النسائية والافسام الاجتماعية
رُوحْ بني منبه ღ
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 69
|
تاريخ التسجيل : 2011 Apr
|
أخر زيارة : 22-05-13 (01:47 PM)
|
المشاركات :
3,918 [
+
] |
التقييم : 31
|
الدولهـ
|
MMS ~
|
|
لوني المفضل : Darkmagenta
|
|
رد: عضوفي ورطه مطبخيه,,,,
أخوي رحــال
مشكووور الله يعطيك العافيه
وتسلم إيدينك على الكبسه الرائعه
وأشكرك جزيل الشكرلمشاركتك
في روطة المطبخ..
لك فائق تقديري وإحترااامي...
|
|
|
12-09-11, 08:46 PM
|
#74
|
مشرفة الاقسام النسائية والافسام الاجتماعية
رُوحْ بني منبه ღ
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 69
|
تاريخ التسجيل : 2011 Apr
|
أخر زيارة : 22-05-13 (01:47 PM)
|
المشاركات :
3,918 [
+
] |
التقييم : 31
|
الدولهـ
|
MMS ~
|
|
لوني المفضل : Darkmagenta
|
|
رد: عضوفي ورطه مطبخيه,,,,
وونتظر الأخ مخـــــــــاوي رحــــال...
|
|
|
12-09-11, 08:59 PM
|
#75
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 2
|
تاريخ التسجيل : 2011 Apr
|
أخر زيارة : 25-09-24 (10:02 PM)
|
المشاركات :
13,691 [
+
] |
التقييم : 234
|
الدولهـ
|
MMS ~
|
SMS ~
|
|
لوني المفضل : Darkgoldenrod
|
|
رد: عضوفي ورطه مطبخيه,,,,
مبدع أخوي رحال
الله يعطيك العافيه على هذه الطبخه الرائعه
واعجبتني كلمة يتستس قدر الضغط
تقبلوا مروري ولكم ودي وتقديري
|
|
|
12-09-11, 10:04 PM
|
#77
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 480
|
تاريخ التسجيل : 2011 Sep
|
أخر زيارة : 31-12-11 (03:11 PM)
|
المشاركات :
108 [
+
] |
التقييم : 10
|
MMS ~
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
رد: عضوفي ورطه مطبخيه,,,,
المقلقل والمعرق الحجازي
طبعا انا لااعرف اطبخ ولاشي لكن بحكم اني تورطت فكل صقر يشبعه مخلابه لطشته لكم من احد المواقع وسامحوني على اللطشه
المقلقل والمعرق من الأطباق السعودية في منطقة الحجاز
لحم بعظم
بصلة كبيرة ورأس ثوم ناعم
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة ملح
مقادير المعرق :
لحمة ممكن بعظم او من غير عظم
بصلة متوسطة مفرومة ونصف رأس ثوم ناعم
كأس عصير طماطم
ملعقتان صلصة
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة ملح
* توضع اللحمة في قدر على حرارة متوسطة ثم يوضع البصل والثوم والبهارات
والملح ويقلب جيدا
* يُضاف ماء قليل وتترك اللحمة لتنضج جيدا وتبقى على مرقة البصل وزيت اللحمة الثخينة فقط كما هو موضح بالصورة .
المقلقل والمعرق من الأطباق السعودية في منطقة الحجاز
لحم بعظم
بصلة كبيرة ورأس ثوم ناعم
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة ملح
مقادير المعرق :
لحمة ممكن بعظم او من غير عظم
بصلة متوسطة مفرومة ونصف رأس ثوم ناعم
كأس عصير طماطم
ملعقتان صلصة
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة ملح
* توضع اللحمة في قدر على حرارة متوسطة ثم يوضع البصل والثوم والبهارات
والملح ويقلب جيدا
* يُضاف ماء قليل وتترك اللحمة لتنضج جيدا وتبقى على مرقة البصل وزيت اللحمة الثخينة فقط كما هو موضح بالصورة .
طريقة عمل المعرق:
* يضاف البصل والثوم في قدر ويحمر بزيت قليلا ثم يضاف اللحم ويقلب الى ان يحمر ثم يضاف عصير
الطماطم والصلصة والبهارات والملح وماء قليل على اللحمة وتترك لتنضج ويبقى بها مرقة سميكة
الطريقة بالصور :
تُحمر البصلة بقليل من الزيت
توضع اللحمة وتقلب الى ان تحمر
يُضاف عصير الطماطم
توضع البهارات والصلصة والملح
الشكل النهائي للمعرق
انا من عشاق هذي الأكله عليكم بالعافيه والله يسامح من ورطنا هههههههههه
|
|
|
13-09-11, 09:49 AM
|
#79
|
مشرفة الاقسام النسائية والافسام الاجتماعية
رُوحْ بني منبه ღ
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 69
|
تاريخ التسجيل : 2011 Apr
|
أخر زيارة : 22-05-13 (01:47 PM)
|
المشاركات :
3,918 [
+
] |
التقييم : 31
|
الدولهـ
|
MMS ~
|
|
لوني المفضل : Darkmagenta
|
|
رد: عضوفي ورطه مطبخيه,,,,
الأخ الفاضل
مخاوي رحال
طبق رائع
الله يعطيك العافيه
وأشكرك لمشاركتك في ورطة المطبخ
دمت بأحسن حــــال..
|
|
|
13-09-11, 09:50 AM
|
#80
|
مشرفة الاقسام النسائية والافسام الاجتماعية
رُوحْ بني منبه ღ
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 69
|
تاريخ التسجيل : 2011 Apr
|
أخر زيارة : 22-05-13 (01:47 PM)
|
المشاركات :
3,918 [
+
] |
التقييم : 31
|
الدولهـ
|
MMS ~
|
|
لوني المفضل : Darkmagenta
|
|
رد: عضوفي ورطه مطبخيه,,,,
وننتظر الأستاذ عبدالله التوبي...
|
|
|
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 04:22 AM